Nước Pháp nổi tiếng về hệ thống giáo dục chất lượng cao với rất nhiều lĩnh vực khác nhau, được rất nhiều du học sinh chọn là nơi đầu tư học tập và nghiên cứu. Quản trị khách sạn cũng là một ngành được sinh viên săn đón với nhiều việc làm vô cùng hấp dẫn. Tuy nhiên, việc đào tạo nguồn nhân lực này ở Việt Nam chưa phát triển mạnh. Chính vì vậy, du học ngành Quản trị khách sạn tại Pháp là cơ hội dành cho các bạn sinh viên khao khát làm việc trong ngành kinh doanh dịch vụ du lịch, nhà hàng khách sạn,… Cùng VFE tìm hiểu chi tiết hơn về vấn đề này nhé!
Lợi thế khi du học ngành Quản trị khách sạn ở Pháp
- Chất lượng đào tạo tốt
Pháp là quốc gia có chất lượng giáo dục thuộc hàng top đầu thế giới. Giảng viên dày dặn kinh nghiệm, phương pháp giảng dạy mới kết hợp với môi trường học tập chuyên nghiệp, chất lượng đào tạo chuyên sâu.
- Kết hợp với các khóa thực tập có “LƯƠNG”
Trang bị cho sinh viên kiến thức từ cơ bản đến chuyên ngành, đồng thời người Pháp cũng rất coi trọng các khóa thực tập. Việc xen kẽ giữa lý thuyết với thực hành giúp cho sinh viên không chỉ được áp dụng kiến thức đã học vào thực tế mà còn có những khoản chi phí hỗ trợ trong thời gian thực tập. Mức “lương” tuy không lớn nhưng sẽ hỗ trợ một phần trang trải chi phí cho sinh viên. Đồng thời qua những khóa thực tập như vậy, sẽ giúp sinh viên có kinh nghiệm trước khi tốt nghiệp, đi làm.
Chương trình đào tạo của ngành Quản trị khách sạn ở Pháp
Đây là ngành học được giảng dạy trong các trường khách sạn (école hotelier) với các ngành đào tạo như quản gia, đầu bếp, quản lí nhà hàng. Sinh viên có thể phát triển ở các lĩnh vực khác nhau như du lịch, khách sạn, tập thể, dịch vụ…
Chương trình đào tạo
Các trường đào tạo Quản trị khách sạn cung cấp cho sinh viên nhiều chương trình học khác nhau. Sau khi tốt nghiệp, sinh viên sẽ sở hữu các văn bằng trình độ Bac +3 (CAP, v.v.) đến Bac +7 (Thạc sĩ, ThS, v.v.), chẳng hạn như:
- Khách sạn CAP (Ẩm thực CAP, Nhà hàng CAP, Dịch vụ khách sạn CAP…)
- MC Hotels (Sommellerie, món ăn nhẹ…)
- Nhân sự BTS
- Khách sạn DEES
- Cử nhân Khách sạn (nghệ thuật ẩm thực, quản lý khách sạn…)
- Bằng cử nhân
- Giấy phép chuyên nghiệp Khách sạn
- Thạc sĩ Khách sạn (quản lý khách sạn…)
- MBA Khách sạn
- ThS Khách sạn
- Chuyên ngành khách sạn
- Đào tạo chuyên nghiệp Khách sạn
Nội dung đào tạo của ngành Quản trị khách sạn tại Pháp
Tùy theo từng trường đào tạo ngành Quản trị khách sạn, mỗi trường sẽ có các chương trình học khác nhau. Việc giảng dạy trong một số trường khách sạn cao cấp thường bao gồm một số môn học chung và cụ thể như:
- Ngoại ngữ
- Môi trường kinh tế và pháp lý
- Kỹ thuật và phương tiện quản lý
- Khoa học ứng dụng trong ngành khách sạn
- Kỹ thuật ẩm thực
- Phục vụ và kiến thức về đồ uống
- Kỹ thuật và bảo trì
- Luật khách sạn
- Tiếp thị khách sạn
- Quản lý kinh doanh quốc tế
Điều kiện ứng tuyển
Mỗi trường theo học sẽ có những điều kiện tuyển dụng riêng, nhưng sẽ có những yêu cầu chung như:
Bằng cấp
- Bằng Tốt nghiệp THPT xếp loại khá trở lên
- Có giấy gọi nhập học của 1 trường đại học bất kì tại Việt Nam.
Trình độ Ngoại ngữ
- Với chương trình giảng dạy bằng tiếng Pháp : DELF B2 hoặc TCF DAP >= 350.
- Với chương trình giảng dạy bằng tiếng Anh : IELTS 5.5 trở lên.
Điều kiện khác
- Giấy báo nhập học Đại học: Chuyên ngành trong giấy báonên tương ứng với ngành bạn muốn theo học tại Pháp, cơ hội của bạn sẽ cao hơn.
- Thư động lực: Thư của bạn cần nêu rõ ràng, thuyết phục lý do, mục đích du học, kế hoạch học tập và dự định nghề nghiệp của bạn trong tương lai. Thư động lực quyết định phần lớn tỉ lệ được chấp nhận của bạn.
- Kết quả THPT: Bạn cần chú trọng tới những môn học cấp 3. Đặc biệt, những thành tích, giấy khen, giải thưởng sẽ là điểm cộng cho hồ sơ của bạn.
Lưu ý: Điều kiện có thể thay đổi theo từng trường và từng ngành học.
Cơ hội việc làm sau khi tốt nghiệp
Pháp là đất nước với ngành du lịch rất phát triển nên ngành quản lí khách sạn luôn trong tình trạng cần nguồn nhân lực. Chính vì thế, khi tốt nghiệp trường tại Pháp, cơ hội việc làm của bạn rất cao. Tấm bằng cử nhân được cấp tại Pháp chứng tỏ bạn được đào tạo chuyên môn trong môi trường tốt nên bạn có thể xin việc trên đất Pháp hoặc bất kì quốc gia nào. Hoặc bạn có thể học lên cao hơn bậc thạc sĩ để làm quản lý và nâng cao cơ hội lựa chọn nghề nghiệp.
Ngoài ra, sau khi tốt nghiệp ngành Quản trị khách sạn tại Pháp, bạn có thể làm các vị trí như: marketing, quản lý, dịch vụ bán hàng, quản lý nhân sự, truyền thông… trong ngành dịch vụ lưu trú, ăn uống, khai thác khách sạn và du lịch, phát triển và quản lý các nhóm du lịch,…
Top trường đào tạo ngành Quản trị khách sạn tại Pháp
- Trường ESC La ROCHELLE
- Trường ESH Paris Hotelschool
- Trường Vatel International Business School Hotel & Tourism Mangagement
- Trường AIM Paris – Hotesl & Tourism Mangagement Academy
- Viện Paul B Focuse
- Trường Ferrandi
- CFA Médéric
- Le Cordon Bleu Paris
>>> XEM THÊM: [Cẩm nang] Du học pháp ngành du lịch và quản trị nhà hàng khách sạn 2025
Tổng kết
Với những chia sẻ trên đây, mong rằng các bạn đọc, nhất là những bạn có dự định du học Pháp ngành quản trị khách sạn đã nhận được nhiều thông tin hữu ích, giúp chuẩn bị tốt nhất cho kế hoạch của mình.
Nếu có thắc mắc nào khác, đừng quên liên hệ cho VFE để được tư vấn, hỗ trợ sớm nhất nhé!
