Học viện Paul Bocuse là trường quản lý khách sạn quốc tế, kinh doanh khách sạn, nhà hàng và nghệ thuật ẩm thực ở Ecully, Grand Lyon, Pháp. Đây được xem là ngôi trường danh giá hàng đầu của sinh viên có mong muốn được học tập và phát triển sự nghiệp trong lĩnh vực quản trị du lịch, khách sạn và nhà hàng trên toàn thế giới.

I. GIỚI THIỆU

II. DANH TIẾNG VÀ CHẤT LƯỢNG ĐÀO TẠO

Học viện Paul Bocuse, Pháp toạ lạc tại công viên Vivier, Écully, Lyon với quy mô đào tạo 900 sinh viên. Các cơ sở khác tại Hàn Quốc, Singapore, Nhật Bản, Trung Quốc, Phần Lan, Nga,… mang đến cơ hội cho sinh viên sở hữu bằng cấp quốc tế thông qua chương trình đào tạo được chuẩn hoá trên toàn cầu.

Paul Bocuse sở hữu nhà hàng và khách sạn hạng sang riêng phục vụ cho việc giảng dạy: Nhà hàng 1 sao Michelin (Saison) và khách sạn đào tạo 5 sao duy nhất ở châu Âu (Le Royal MGalery thuộc tập đoàn Sofitel) – mang đến cho sinh viên cơ hội thực hành lý tưởng hiếm có thông qua chính những trải nghiệm dịch vụ sang trọng của những khách hàng khó tính và cao cấp nhất.

Các giải thưởng nổi bật

• Paul Bocuse là thành viên của Tổ chức Conférence des Formations d’Excellence du Tourisme (CFET) ưu tú và mạng lưới các tổ chức giáo dục kinh doanh toàn cầu AACSB.
• Học viện Paul Bocuse cũng là trường quản lý khách sạn duy nhất ở Pháp là thành thành viên của tổ chức “Các trường khách sạn xuất sắc”. Mạng lưới này giúp kết nối các khách sạn hoặc các trường khách sạn hàng đầu thế giới với các nhà lãnh đạo hàng đầu nhằm mục tiêu cam kết phát triển các ứng viên tài năng thông qua việc chia sẻ kiến ​​thức và các nghiên cứu.
• Chương trình đào tạo cử nhân của trường nằm trong Top các chương trình cử nhân tốt nhất của các trường quản lý tại Pháp (xếp hạng bởi Le Parisien Étudiant).
• Chương trình thạc sĩ về đổi mới và lãnh đạo trong ẩm thực của trường đạt giải quốc tế về sự đổi mới (Theo đánh giá của Eduniversal)

Với những thành tích nổi bật ở trên, Học viện Paul Bocuse xứng đáng là ngôi trường danh giá hàng đầu của sinh viên trên toàn thế giới với mong muốn được học tập và phát triển sự nghiệp trong lĩnh vực quản trị du lịch, khách sạn và nhà hàng.

III. CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO